图书介绍

时新杭州菜【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

赵建芳编著；王涤寰摄影著
出版社：北京：农村读物出版社
ISBN：7504839922
出版时间：2003
标注页数：119页
文件大小：30MB
文件页数：123页
主题词：菜谱食谱

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图书目录

汽锅人参野山鸡7

黄金鸭舌8

彩椒炒鸡柳9

培根凤爪煲10

粟米排骨11

鱼仔酱豆腐煲12

海参黄鱼羹13

韭菜花炒鳝丝14

海带结炒龙牙15

钱江蛋皮肉片16

凤鹅冬瓜球17

夏季小炒18

三椒炒青蟹19

铁板盐焗虾20

竹笙烩四宝21

上汤鸡毛菜22

升官发财23

芡蓉海鲜蛋24

香辣鸡25

西湖醋鱼26

嫩姜牛柳27

鲍汁扒牛鞭28

三鲜燕汤29

吴山鸭舌30

白果炒雪鱼31

橄榄菜炒缸豆32

田螺本鸡煲33

狮子头34

杭州卷鸡35

家乡糯米卷36

一品佛跳墙37

鲍汁花鹅掌38

鲍汁海参39

松鼠桂鱼40

咸肉蒸素儿41

松仁玉米42

牛柳炒年糕43

栗子仔鸡44

避风塘鸡翅45

豆豉蒸排骨46

虾爆鳝背47

红烧金钩翅48

干炸响铃49

咸肉千张煲50

香菠炒百合51

鸡汁浆雪鱼52

上汤百叶53

仔爆香辣鸡54

串烤大虾55

鲍汁扒猪手56

蜜汁金瓜57

荷叶童子鸡58

鲍汁萝卜丝59

雪菜尖椒炒墨鱼仔60

黄油膏蚧61

台湾卤肉62

炒鳝丝63

大王蛇64

美极鸭下巴65

松仁炒得利66

青大蒜炒酱肉67

鲍汁扒草菇68

鲍贝扒草鸡69

香辣蟹70

香芒虾仁71

煎？鱼头72

干菜扣肉73

宋嫂鱼羹74

金杯雪鱼粒75

京都蒜香骨76

酱鸭炒牛蛙77

雀巢海鲜窝78

乌鸡扒裙边79

龙井虾仁80

八宝酱丁81

五更血肠82

牛肉粉丝煲83

青菜炒猪肝84

川椒毛血旺85

鱼头烧肉86

红烧猪手87

糖醋排骨88

雪菜火鸭卷89

一品白菜90

盛氏小炒王91

素什锦92

八戒踢球93

浓汤鸡鲍翅94

乳香美人舌95

九转凤翅96

酿香菇青菜97

菊花冬瓜98

双龙鲍翅99

芝麻肉卷100

浓汁鲍鱼101

脆皮葫芦102

特色炒豆沙103

盐焗小黄鱼104

太白银鱼羹105

蒜苔肥牛106

小黄鱼烧豆腐107

蛟龙戏鱼仔108

龙仔海鲜豆腐109

吉利虾球110

年糕牛鞭111

天下第一缸112

红烧鲫鱼113

腊肉炒年糕114

豆板炒鸡肫115

香思玉米116

浓汤肥牛117

包心菜炒酱肉118

青椒目鱼仔119