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第一篇 河南是我国农业的重要发源地1

第一章 优越的地理位置3

第一节 河南农业的区位优势3

第二节 河南农业的地域特征7

第三节 河南农业的类型区划9

第二章 丰富的农业资源13

第一节 农业气候资源13

第二节 农业水资源18

第三节 农业土地资源19

第四节 农业生物资源25

第五节 农村劳动力资源33

第六节 农业科技资源34

第三章 农业自然资源的开发利用36

第一节 农业自然资源开发现状及其潜力36

第二节 农业自然资源的综合开发利用及农业可持续发展40

参考文献44

第二篇 河南古代时期农业45

第一节 农业起源与原始农业47

第四章 先秦时期农业47

第二节 夏商西周时期农业49

第三节 春秋战国时期农业53

第五章 秦汉时期农业56

第一节 秦汉时期政治、经济发展概况56

第二节 铁制农具和农田水利的进一步发展57

第三节 《氾胜之书》、《四民月令》与栽培耕作技术59

第四节 二十四节气的形成与农业生产上的应用61

第六章 魏晋南北朝时期农业64

第一节 魏晋南北朝时期政治、经济发展概况64

第二节 屯田制、占田课田制及均田制65

第三节 农具与农田水利68

第四节 《齐民要术》与旱作技术体系的形成71

第五节 育种技术与作物栽培74

第七章 隋唐宋时期农业76

第一节 隋唐宋时期政治、经济发展概况76

第二节 土地制度的演变79

第三节 农具与农田水利的发展83

第四节 农业结构与耕作制度的变化84

第八章 元明清时期农业86

第一节 元明清时期政治、经济发展概况86

第二节 土地占有形式、封建租佃关系及农业经营方式88

第三节 农田水利、土地利用和耕作技术的发展90

第四节 农作物结构及育种栽培技术的提高93

第五节 “三才思想”在农业生产实践中的继续深化95

第一节 小麦的起源及栽培史97

第九章 主要农作物的起源及栽培史97

第二节 大麦的起源及栽培史99

第三节 水稻的起源及栽培史100

第四节 玉米的起源及栽培史102

第五节 高粱的起源及栽培史103

第六节 粟的起源及栽培史104

第七节 甘薯的起源及栽培史105

第八节 大豆的起源及栽培史106

第九节 花生的起源及栽培史107

第十节 油菜的起源及栽培史108

第十一节 芝麻的起源及栽培史109

第十二节 棉花的起源及栽培史110

第十三节 麻类的起源及栽培史111

第十四节 烟草起源及栽培史113

参考文献114

第三篇 河南近代时期农业117

第十章 近代时期政治、经济发展概况119

第一节 中国沦为半封建半殖民地国家119

第二节 太平天国运动及其对农业制度、农业政策的影响120

第三节 辛亥革命与“中华民国”的建立122

第十一章 近代封建土地制度、农业科技的继承、引进和发展124

第一节 近代封建土地制度的延续和发展124

第二节 近代农业科技的继承和发展125

第三节 近代农业科技的引进和发展130

第十二章 近代的农业机构、农业教育和农业推广134

第一节 近代的农业机构134

第二节 近代的农业教育136

第三节 近代的农业推广138

参考文献139

第四篇 新中国时期河南农业141

第十三章 新中国时期河南农业发展历程143

第一节 发展历程的几个阶段143

第二节 农业生产结构调整146

第十四章 农业基础设施建设150

第一节 农田水利化150

第二节 农业机械化154

第三节 农村电气化160

第四节 农业化学化161

第十五章 粮食作物生产发展165

第一节 河南粮食生产概述165

第二节 小麦169

第三节 玉米177

第四节 水稻181

第五节 甘薯184

第六节 大豆186

第七节 小杂粮189

第一节 河南经济作物概述190

第十六章 经济作物生产发展190

第二节 棉花191

第三节 油菜193

第四节 花生195

第五节 芝麻197

第六节 烟草199

第十七章 林业生产发展203

第一节 林业在改善河南生态环境中的作用203

第二节 河南林业发展的历程227

第三节 河南林业中长期发展规划241

第十八章 畜牧业生产发展246

第一节 河南省是我国发展畜牧业的重要基地246

第二节 畜牧业发展历程248

第三节 河南省地方优良畜禽品种252

第四节 畜牧业服务体系建设258

第五节 河南省畜牧业中长期发展规划262

第十九章 果树业生产发展269

第一节 果树生产的地位和重要意义269

第二节 新中国成立后果树生产的发展历程和巨大成就271

第三节 科技进步是推动我省果树生产发展的巨大动力282

第四节 发展中存在的问题与对策295

第二十章 蔬菜业生产发展300

第一节 蔬菜业发展历程300

第二节 新中国成立后取得的成就307

第三节 发展中需要研究解决的问题315

第二十一章 花卉业生产发展317

第一节 花卉业发展历程317

第二节 花卉资源的开发与利用324

第三节 花卉产业的科技与推广333

第四节 发展中存在的问题与对策336

第二十二章 水产业的发展343

第一节 水产业的发展历程343

第二节 水产水域资源及其开发利用347

第三节 水产业改革与渔政管理351

第四节 水产业科技与推广352

第一节 发展历程356

第二十三章 乡镇企业发展356

第二节 地位作用和新的挑战359

第三节 企业改革和政策361

第四节 乡镇企业发展与小城镇建设364

参考文献365

第五篇 河南21世纪新时期农业发展途径369

第二十四章 新时期农业发展的特征371

第一节 河南农业发展的现状371

第二节 农业发展的新特点374

第三节 农业发展的战略选择375

第二十五章 农业发展思路和目标379

第一节 农业发展思路379

第二节 农业发展目标381

第三节 农业发展机制382

第二十六章 农业发展途径与措施385

第一节 农业发展的基本途径385

第二节 农业发展的主要措施386

第三节 农业支撑体系建设389

参考文献391