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第一章 蛋鸡品种的选择和引进1

第一节 优良蛋鸡的繁育1

一、优良蛋鸡品种的特征1

二、配套杂交模式2

三、良种繁育体系3

四、品种类型及特点4

第二节 优良蛋鸡品种及选择5

一、优良蛋鸡品种5

二、品种的选择和引进12

第二章 蛋鸡的营养与饲料配合14

第一节 蛋鸡需要的营养物质14

一、能量14

二、蛋白质15

三、矿物质17

四、维生素17

五、水18

第二节 蛋鸡的常用饲料18

一、能量饲料18

二、蛋白质饲料22

三、矿物质饲料27

四、维生素饲料28

五、饲料添加剂28

第三节 蛋鸡的日粮配合29

一、蛋鸡的饲养标准29

二、配制方法31

第四节 饲料的配制与加工41

一、配合饲料的种类及关系41

二、饲料原料的选购41

三、饲料的储藏42

四、饲料的加工42

第三章 蛋鸡场的设计与环境控制43

第一节 合理设计和建设鸡场43

一、鸡场的场址选择和布局43

二、鸡舍设计58

三、蛋鸡场设备62

第二节 鸡场环境控制74

一、场区环境控制74

二、鸡舍环境控制84

第四章 蛋鸡的饲养管理95

第一节 雏鸡的饲养管理95

一、雏鸡的生理特点96

二、育雏前的准备97

三、育雏供温方式和育雏方式101

四、雏鸡的选择和运输106

五、雏鸡的饲养109

六、雏鸡的管理114

七、育雏中的问题分析及解决措施121

第二节 育成鸡的饲养管理122

一、育成鸡的生理特点122

二、育成鸡的培育目标123

三、育成鸡的饲养123

四、育成鸡的日常管理125

五、育成鸡的光照管理126

六、体型及均匀度管理127

第三节 产蛋鸡的饲养管理技术131

一、产蛋期的生理特点131

二、产蛋期内产蛋变化的规律131

三、开产前的准备132

四、产蛋鸡的饲养134

五、产蛋鸡的管理137

第五章 蛋鸡的疾病防治152

第一节 蛋鸡疾病的综合防治措施152

一、加强卫生管理152

二、增强机体抵抗力155

三、消毒156

四、免疫接种164

第二节 常见病防治173

一、传染性疾病173

二、寄生虫病196

三、普通病199

第六章 蛋鸡场的经营管理202

第一节 经营决策202

一、决策的程序202

二、常用的决策方法203

第二节 计划管理203

一、蛋鸡场的生产周期203

二、鸡场的计划制订203

第三节 组织管理204

一、精简高效的生产组织204

二、合理的人员安排205

三、岗位责任制的健全205

四、规章制度的制定与完善205

五、技术操作规程的制定205

第四节 记录管理205

一、鸡场记录的原则206

二、鸡场的记录表格206

第五节 鸡场的资产管理207

一、流动资产管理207

二、固定资产管理208

第六节 鸡场的成本核算209

一、成本核算的作用209

二、做好成本核算的基础工作209

三、蛋鸡场成本的构成210

四、成本计算方法210

附录 常见计量单位名称与符号对照表211

参考文献212