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绪言1

一、生理植物病理学的概念1

二、病原物的侵染手段及其在病程中的作用1

三、寄主植物的抗病机制3

四、病株的生理变化3

五、生理植物病理学研究成果的利用4

六、生理植物病理学的发展简史5

七、生理植物病理学与其他学科的关系6

第一章　植物病原物的侵染过程7

第一节　诱导侵入7

一、物理诱导侵入7

二、化学诱导侵入8

一、植物表皮与细胞壁的基本结构9

第二节　主动侵入9

二、入侵方式与侵染结构10

三、病原物的扩展13

第三节　侵染与扩展机制19

一、病原物侵染中的机械压力19

二、病原物侵染中分泌的酶类19

三、病原菌侵染中分泌的毒素21

第二章　植物病原菌分泌的降解酶及其分子生物学23

第一节　角质酶及其在病程中的作用23

一、角质酶的特性23

二、角质酶在病程中的作用24

第二节　角质酶提取与致病性测定25

一、角质酶的获得与活性测定25

二、角质酶在病程中作用的证据26

一、细胞壁降解酶的种类与一般特性27

第三节　植物病原菌产生的细胞壁降解酶的致病作用分析27

二、细胞壁降解酶的提取、纯化与活性测定37

三、细胞壁降解酶致病作用的确定38

第四节　细胞壁降解酶编码基因的表达与调控40

一、植物病原细菌产生的细胞壁降解酶基因的表达与调控40

二、植物病原真菌产生的细胞壁降解酶基因的表达与调控45

第三章　植物病原菌产生的毒素46

第一节　毒素术语和命名46

第二节　寄主选择性毒素46

一、寄主选择性毒素的概念46

二、已报道的寄主选择性毒素46

第三节　非寄主选择性毒素（NHST）53

一、植物病原真菌产生的非寄主选择性毒素53

二、植物病原细菌产生的非寄主选择性毒素64

第四节　毒素的作用机理69

一、毒素对细胞壁、细胞膜、内质网、核糖体、核和液泡结构的影响69

二、毒素对呼吸作用的影响74

三、毒素对光合作用的影响78

四、毒素对水分运输的影响80

五、毒素对酶和蛋白质的影响82

第五节　毒素的分子生物学84

一、植物病原真菌毒素的分子生物学84

二、植物病原细菌毒素的分子生物学87

第六节　植物病原菌毒素的应用92

一、毒素在抗病基因工程上的应用92

二、毒素在抗病细胞工程上的应用93

二、生长素的致病效应99

一、产生生长素的病原菌99

第一节　植物生长素99

第四章　植物病原物分泌的激素99

三、应答生长素的元件101

第二节　赤霉素101

一、产生赤霉素的病原菌101

二、赤霉素的致病效应101

第三节　细胞分裂素102

一、产生细胞分裂素的病原菌102

二、细胞分裂素的致病效应103

第四节　脱落酸105

一、产生脱落酸的病原菌105

二、脱落酸的致病效应105

一、产生乙烯的病原菌106

第五节　乙烯106

二、乙烯的致病效应107

第六节　其他植物激素109

一、水杨酸109

二、茉莉酸110

第七节　植物激素的作用特点112

一、多种激素综合影响112

二、外源和内源激素综合影响112

三、对病害综合征的影响112

第五章　植物病原物的遗传转化因子113

第一节　根癌土壤杆菌Ti－质粒对植物的转化作用及机理113

一、根癌土壤杆菌Ti－质粒的发现和特性114

二、根癌土壤杆菌和植物的蛋白在T-DNA转移和整合中的作用116

三、T-DNA上的基因对植物生理的影响127

一、反转录病毒和拟反转录病毒129

第二节　病毒序列对植物基因组的转化129

二、植物病毒序列对植物基因组的转化130

三、DNA型植物病毒及其复制过程130

四、反转录转座子134

五、转化序列的激活134

六、非活动状态的转化序列140

七、结论141

第六章　病原物侵染对植物生理功能的影响144

第一节　病原物对寄主植物呼吸作用的影响144

一、呼吸途径的变化145

二、碳水化合物及其代谢酶活性的变化145

三、末端氧化酶活性的变化146

四、寄主植物呼吸变化与抗病性和感病性的关系146

第二节　病原物对寄主植物光合作用的影响147

二、对光化学反应的影响148

一、对光合作用器官的影响148

三、对植物吸收CO2的影响149

四、对光合作用过程中CO2同化的影响149

五、对光合作用产物积累和运输的影响150

第三节　病原菌侵染对寄主植物水分及矿物质吸收和运转的影响151

一、对无机营养和水分代谢的影响151

二、对有机物运输的影响152

第四节　病原菌侵染对寄主植物核酸和蛋白质代谢的影响153

一、对寄主植物核酸代谢的影响153

二、对寄主植物蛋白质代谢的影响155

第五节　病原菌侵染对寄主植物酶活性的影响156

一、超氧化物歧化酶（SOD）活性的变化157

二、过氧化物酶（POD）活性的变化158

三、过氧化氢酶（CAT）活性的变化158

五、多酚氧化酶（PPO）活性的变化159

四、苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性的变化159

第六节　病原菌侵染对寄主植物次生代谢物质的影响160

一、对酚类物质的影响160

二、对植物保卫素的影响161

三、对木质素的影响161

四、对植物内源激素的影响162

第七章　植物与病原物互作中的分子识别与信号转导165

第一节　植物抗病基因与病原物无毒基因的分子识别165

一、Pto-Avrpto互作与识别165

二、Pi-ta与Avrpi-ta互作与识别167

第二节　水杨酸及其信号分子的作用167

一、水杨酸的性质167

二、水杨酸信号分子作用及传导机制168

三、依赖水杨酸途径的信号传导170

第三节　茉莉酸及其信号分子作用173

一、茉莉酸性质173

二、茉莉酸信号分子的作用174

第四节　活性氧及其在抗病信号转导中的作用175

一、活性氧的种类及其性质175

二、活性氧产生和降解的分子机制175

三、活性氧在抗病中的作用177

四、活性氧介导的抗病信号转导179

第五节　一氧化氮及其在抗病信号转导中的作用180

第六节　促分裂原活化蛋白激酶（MAPK）在抗病信号传递中的作用181

一、MAPK的结构与磷酸化过程181

二、MAPK级联信号通路182

一、过氧化氢的产生和清除机制185

二、过氧化氢信号分子作用185

第七节　过氧化氢185

第八章　植物的固有抗病性及其机制188

第一节　酚类化合物188

一、酚类物质的抑菌作用188

二、酚类物质的合成及在抗病中的作用188

第二节　木质素189

一、木质素的生物合成途径189

二、木质素在抗病过程中的作用190

第三节　植物凝血素191

一、植物凝血素的特性191

二、植物凝血素对病原物的作用192

三、植物凝血素的研究动向194

第四节　果胶酶抑制因子195

一、果胶酶抑制因子的特性195

二、果胶酶抑制因子的分离鉴定198

第五节　其他固有抗菌物质201

一、糖苷201

二、有机硫化合物201

三、皂角类物质201

第九章　植物防御酶的功能及分子生物学203

第一节　植物防御酶概念203

第二节　过氧化物酶的功能及其分子生物学205

一、植物过氧化物酶的结构与分类205

二、植物过氧化物酶的作用机理206

三、植物过氧化物酶基因及其诱导表达调控206

四、植物过氧化物酶基因的应用208

第三节　苯丙氨酸解氨酶的功能及其分子生物学208

一、植物苯丙氨酸解氨酶的性质208

二、植物苯丙氨酸解氨酶的作用机理210

三、植物苯丙氨酸解氨酶基因及诱导表达调控211

第四节　多酚氧化酶的功能及其分子生物学213

一、植物多酚氧化酶的性质213

四、植物苯丙氨酸解氨酶基因的应用213

二、植物多酚氧化酶的作用机理214

三、植物多酚氧化酶基因及其表达调控215

四、植物多酚氧化酶基因的应用216

第五节　超氧化物歧化酶的功能及其分子生物学216

一、植物超氧化物歧化酶的性质216

二、植物超氧化物歧化酶的作用机理218

三、植物超氧化物歧化酶基因及其表达调控219

四、植物超氧化物歧化酶基因的应用220

第六节　β－1,3－葡聚糖酶的功能及其分子生物学221

一、β－1,3－葡聚糖酶及其同工酶221

三、β－1,3－葡聚糖酶的诱导223

二、β－1,3－葡聚糖酶的作用机理223

四、β－1,3－葡聚糖酶基因及其表达调控224

五、β－1,3－葡聚糖酶基因的应用225

第七节　几丁质酶的功能及其分子生物学226

一、植物几丁质酶的特点与结构226

二、植物几丁质酶的分类227

三、植物几丁质酶的作用机理227

四、植物几丁质酶的诱导229

五、植物几丁质酶基因及其表达调控229

六、植物几丁质酶基因的应用230

第十章　激发子和植物的诱导抗病性机制232

第一节　诱导抗病性概述232

第二节　激发子234

一、激发子的种类234

二、植物对病原物激发子的识别241

三、植物与激发子相互作用的分子生物学机理243

第三节　激发子诱导植物的抗性物质代谢基础243

第四节　植保素244

一、植保素的概念及其分类244

二、植保素的生物合成246

三、植保素与植物抗病性247

四、激发子诱导植保素的合成机制248

第五节　病原菌克服和避开激发子诱导植物抗性的可能机制249

第十一章　植物抗病基因的分子生物学252

第一节　抗病基因产物的结构和细胞定位252

一、抗病基因的结构252

二、抗病基因产物在细胞中的定位258

第二节　植物抗病基因的功能258

第三节　抗病基因的演化262

第十二章　农药的药害生理265

第一节　药害的类型265

一、药害的分类265

二、药害常见症状265

三、药害症状的鉴别266

四、药害程度的指标及分级标准267

第二节　影响药害的因素268

一、农药的性质268

二、植物的种类和生育阶段、生理状态268

三、人为因素268

四、环境因素269

第三节　药害的生理269

第四节　药害的预防与补救270

主要参考文献272